Podajte se na odkrivanje dveh dežel kulinarike
Doživite gastronomsko regijo Posavje & Brežice & Čatež skozi gurmansko popotovanje po deželi vrhunskih avtohtonih vin, kmečkih turizmov, kjer lahko okušate lokalne domače jedi, restavracij, kjer tradicionalni posavski kuhinji dodajo ščepec sodobne kulinarike, ter gostiln s široko ponudbo jedi za vse okuse. Odkrijte dobrote Posavja in se prepustite novim okusom, ki razvajajo brbončice.
Na listi najboljših gostiln v Posavju nismo pozabili niti na naše hrvaške sosede. Ob bivanju v apartmaju Vinska Trta imate odlično priložnost, da se zapeljete v 10 kilometrov oddaljen Samobor, srednjeveško mesto baročne arhitekture, ki se ponaša tudi z bogato kulinarično ponudbo.
Za vas smo pripravili preizkušen seznam, ki zajema najboljše gostilne v Posavju, Brežicah, Krškem, Čatežu in Samoborju. Pri vsakem ponudniku hrane lahko preverite, kakšne jedi ponujajo, kje se nahajajo, kdaj so odprti, in mnogo več.
Kazalo:
1.1. Krško dobre gostilne – Gostilna in hotel Kunst
2.1. Brežice : kam na sladico? – lokal Yogurtlandia Brežice
2.2. Vrhunski okusi Posavja v Brežicah – Ošterija Debeluh
3.1. Lokalni ponudnik hrane blizu gradu Mokrice – Pizzeria Amor
4.1. Penzionska kosila in večerje – hotelska restavracija Terme Paradiso
4.2. Posavje malice in nedeljska kosila – Pizzeria Valentina
5.1. Tradicionalne dobrote Posavja – Turistična kmetija pri Martinovih
6.1. Tradicionalne samoborske specialitete – Restavracija Gabreku 1929
6.2. Domače Samobor gostilne pod Gorjanci – Restavracija Vilinske Jame
6.3. Samobor hrana za vse okuse in žepe – Restavracija Zeleni Papar
6.4. Samoborske kremšnite in tradicionalne jedi – Restavracija Kod Špilje
Krško, posavsko mesto Valvasorja, vinotočev in čokolade, se v zadnjih letih razvija tudi na kulinaričnem področju. O tem pričajo številni gastronomski dogodki, ki se odvijajo v starem mestnem jedru, na primer v staro meščanski Mencingerjevi hiši.
Jedi z krško poljskim prašičem so prava kulinarična poslastica. Pečeno svinjsko kračo krškopoljca pripravljajo na tisoč in en način. To je edina ohranjena slovenska avtohtona pasma prašiča, ki izhaja iz Krškega polja.
Krško z okolico je znano po mesnih jedeh, saj je tu veliko pašne živinoreje. Posebna specialiteta je tudi pečeni kopun, skopljeni petelin, ki jedce navdušuje s svojim sočnim belim mesom.
Gostilna Kunst v Krškem obratuje že od leta 1966. Znana je po jedeh iz krško poljskega prašiča, ki ga lahko okusite na različne načine; ali kot salamo na narezku, kot T-bone zrezek, ali pa kot dunajski zrezek. Nudijo tudi prav posebne degustacijske menije s krškopoljcem.
Njihova kulinarika ima pridih sodobnosti, ki se prepleta s tradicijo teh krajev. Veliko pozornost namenjajo sestavinam, ki jih nabavljajo od lokalnih kmetov. Zato so sestavine vedno sveže in sezonske. Pri njih lahko poskusite tudi vrhunska vina. Pri izboru vin vam bo svetoval hišni sommelier.
V gostilni Kunst vam bodo pripravili tudi inovativne jedi s kopunom ter tatarski biftek; na svoj račun pa boste prišli tudi sladkosnedi. Razvajajte brbončice s čokoladnim suflejem ali pito v sezonskih nadevih.
Dodatne informacije
Lokacija: Ulica Mladinskih del. Brigad 1, Leskovec pri Krškem
Urnik:
Od ponedeljka do sobote – 07:00 – 22:00
Ob nedeljah in praznikih je zaprto
Kunst Krško kosila:
Med tednom pripravljajo kosila od 12 do 15 ure. Izbirate lahko med ribjim ali mesnim menijem.
Ponudba dobre hrane v Brežicah je zelo raznolika. Za vsakega se nekaj najde. V bližini gradu Brežice boste našli številne kavarne, slaščičarne in bare, na kosilo ali večerjo pa se lahko odpravite v eno izmed picerij, gostiln s tradicijo ali restavracij s sodobno pripravo hrane.
Ne manjka niti ponudbe za ljubitelje piva v mestni pivnici s svojo pivovarno, ter lokalov s hitro hrano, kjer se med ogledovanjem Brežic lahko ustavite, nekaj na hitro pojeste in nadaljujete pot po starem mestnem jedru, biserju posavske kulturne in arhitekturne dediščine.
Če vas bo zamikalo »nekaj sladkega«, zavijte v prijeten ambient lokala Yogurtlandia, ki se nahaja v samem centru Brežic, nedaleč od gradu. To je prva franšizna prodajalna zamrznjenega jogurta v Sloveniji, deluje pa tudi kot kavarna in slaščičarna, kjer lahko na terasi posedite in uživate v sladkih okusih Brežic.
Izberite okus zamrznjenega jogurta in mu dodajte sirupe, posipe in prelive po vaši izbiri. Posladkate se lahko tudi z vaflji, ki se kar topijo v ustih, ter puhastimi in bogato obloženimi ameriškimi palačinkami. Tu lahko spijete tudi odlično kavo, milkshake, osvežilen mehurčkast čaj, pozimi pa se vam bo prilegla vroča čokolada.
Dodatne informacije
Lokacija: Cesta prvih borcev 11, Brežice
Urnik:
Poletni čas –
Ponedeljek – Četrtek : 09:00 – 20:00
Petek in sobota : 09:00 – 22:00
Nedelja : 15:00 – 22:00
Zimski čas –
Od ponedeljka do sobote – 09:00 – 18:00
V nedeljo zaprto
Sladka hrana Brežice – posebna ponudba za goste apartmaja Vinska Trta :
Kot gosti našega apartmaja Vinska Trta boste dobili kupon s 15% popustom, ki ga lahko uveljavljate na celotno ponudbo sladkih dobrot in pijače v lokalu Yogurtlandia Brežice.
Brežiška Ošterija Debeluh slovi kot ena izmed najboljših restavracij v Posavju. Sodeč po ocenah zadovoljnih gostov in prejetih prestižnih nagradah, kot je Michelinov krožnik in nagrada Jeunes Restaurantes d’Europe, se postavlja ob bok najboljšim restavracijam v evropskem merilu.
Glavni chef in sommelier Jure Tomič, sicer domačin iz Brežic, skrbi za mojstrsko dovršene okuse vrhunske kulinarike, ob katerih boste imeli priložnost razvajati telo in duha. V gostilni bodo poskrbeli tudi za vinsko spremljavo skrbno izbranih domačih in tujih vin, ter žganic in penin.
Vzemite si čas za gurmansko razvajanje skozi degustacijski meni s štirimi do osmimi hodi, kateri se tako kot a la carte ponudba spreminja glede na izbor svežih sezonskih sestavin iz podeželskega posavskega okolja. Na meniju imajo tudi nekaj stalnih jedi, kot je tortica govejega tartarja s prepeličjimi jajci, gosja jetra v različnih izvedbah ter borovničev štrudelj.
Dodatne informacije
Lokacija: Trg izgnancev 7, Brežice
Urnik:
Od ponedeljka do sobote – 12:00 – 22:00
Zaprto v nedeljo in na praznike
Brežice gostilna Debeluh – rezervacija mize:
Za rezervacijo mize (posebej, če se boste odločili za degustacijski meni ali večerjo) pokličite na telefon +386 7 49 61 070 ali pišite na elektronski naslov info@debeluh.si.
Iz apartmaja Vinska Trta boste imeli od 5 do maksimalno 20 minut vožnje, če boste želeli okušati dobrote Posavja, glede na predstavljene restavracije na tem seznamu. Na primer, 20 minut vožnje so oddaljene vinske kleti na obrobju Kozjanskega in restavracije v mestu Krško, v premeru 10 kilometrov od nas pa boste že lahko jedli v Brežicah in Samoborju.
Do picerije Amor se iz apartmaja Vinska Trta lahko zapeljete, za kar boste potrebovali le 5 minut. Še bolje, na jedačo se lahko odpravite tudi peš ali s kolesom. Do tja je le 3,3 km. Priporočamo, da izberete pot preko Velike Doline, na pol krožne poti pa se lahko ustavite tudi na gradu Mokrice in si tako naredite aktiven dopoldanski izlet.
V lokalni gostilni Amor vas bodo pričakali z ugodnimi cenami in raznoliko ponudbo jedi, kot so testenine z omakami, pice, morske jedi, meso na žaru, lazanje, solate, palačinke, itd. Imajo tudi mehiško kuhinjo s ponudbo tortilj, fahitov, buritov in enčilad, polnjenih z različnimi mesnimi in zelenjavnimi nadevi.
Dodatne informacije
Lokacija: Nova vas pri Mokricah 24, Jesenice na Dolenjskem
Urnik:
Vsak dan od 09:00 do 22:00 ure
Zaprto ob večjih praznikih
Dan popolnega razvajanja v Termah Čatež ali Termah Paradiso lahko zaključite z dobro hrano v eni izmed restavracij v okolici ali v sklopu hotela. Po plavanju v bazenih, sproščanju v savni ali na masaži, se vam bo še kako prileglo dobro kosilo ali večerja.
V gostilne Čatež ob Savi in gostilne Dobova se lahko odpravite tudi samostojno, saj se je v zadnjih letih v okolici priljubljenih termalnih kompleksov razvila kulinarika, ki se jo splača okusiti tudi, če terme niso vaša končna destinacija.
Ponudba hrane v hotelski restavraciji term Paradiso je zelo raznolika, saj za kosila in večerje pripravljajo bogat izbor solat, juh, sladic, prilog ter glavnih mesnih in ribjih jedi. Z izbiro okusne bifejske hrane bodo zadovoljni tudi najmlajši, vegetarijanci in nenazadnje tudi gurmani.
Paradiso hotelska restavracije je odlična izbira za vse, ki se boste kopali v notranjih ali poleti v zunanjih bazenih. Kot dnevni kopalci v termalnem kompleksu imate priložnost, da pri njih pojeste penzionsko kosilo ali večerjo, ki je sestavljena iz predjedi, glavne jedi in sladice.
Dodatne informacije
Lokacija: Selska cesta 15b, Dobova
Urnik:
Kosila: 12.30 – 15.00
Večerje: 18.00 – 20.00 (zimski čas), 19.00 – 21.00 (poletni čas)
Ugodnosti za goste apartmaja Vinska Trta :
Kot gosti apartmaja Vinska Trta boste poleg 30 in nekaj odstotnega popusta za celodnevne vstopnice v Termah Paradiso pridobili tudi kartico ugodnosti, s katero lahko uveljavljate znižano ceno (le 12 € na osebo) za penzionsko večerjo ali kosilo v hotelski restavraciji Paradiso.
Sodobna Pizzeria Valentina z a la carte ponudbo hrane je od hotela term Paradiso oddaljena le nekaj deset metrov. Pripravljajo odlične pice iz krušne peči, imajo bogato izbiro jedi iz žara, znani pa so tudi po hamburgerjih, ribjih jedeh in domačih sladicah.
Ker so odprti tudi ob nedeljah, si v piceriji Valentina lahko privoščite obilno nedeljsko kosilo v različnih sezonskih menijih. Med tednom pa gostilna ponuja okusne malice.
Dodatne informacije
Lokacija: Selska cesta 15b, Dobova
Urnik:
Vse dni v tednu – 7:00 – 22:00
V regiji Posavje je kar nekaj turističnih kmetij, ki ponujajo tradicionalno in na domači zemlji pridelano hrano, pripravljeno po starih kmečkih receptih. Uživajte v domačnosti in tradiciji posavske kuhinje, gostoljubnosti domačinov in raziščite prehransko kulturno dediščino Posavja, ki se je ohranila na turističnih kmetijah.
Poskusite tradicionalno posavsko kulinariko z značilnimi jedmi, kot je pečeni kopun, goveja juha z ajdovimi žganci, zaroštan močnik, puhla z ocvirki, potanc, domači štruklji, širkahen juha, bizeljski ajdov kolač, račka z mlinci, splavarski golaž, suhomesnati izdelki, in drugo.
Turistična kmetija pri Martinovih leži obdana z neokrnjeno naravo med vinorodnimi griči in vrhovi Gorjancev. Hiša, ki je stara okoli 300 let in je pod spomeniškim varstvom, priča o kmečki dediščini teh krajev, ki jo vse do danes skrbno ohranjajo vsi člani družine.
Pri Martinovih ne boste jedli le dobro, temveč tudi zdravo in zares domače, saj vso hrano pridelajo doma in na ekološki način, za kar so pridobili tudi certifikat. Sami gojijo vso zelenjavo, ki jo nato uporabijo v jedeh. Imajo tudi živinorejo, pri čemer živali hranijo z žitom in deteljo iz lastne pridelave.
Pripravili vam bodo tradicionalne posavske dobrote po vaši želji. Pri tem bodo uporabili le sezonsko zelenjavo in sadje ter njihovo meso. Postregli vam bodo z domačim kruhom in cvičkom, narezkom, raznimi enolončnicami in juhami, pečenko krškopoljskega prašiča, jedmi z raco, različnimi zelenjavnimi prilogami, ajdovim potancljem, itd.
Za seboj pa lahko kupite tudi različne izdelke, posebej suhomesne dobrote, kot so salame, slanine, pečenice, jetrne paštete, domače zaseke in špehovke, ter ekološki jabolčni ali grozdni sok in domače marmelade.
Dodatne informacije
Lokacija: Globočice 8, Krška vas
Predhodne rezervacije:
Za obisk kmetije se je potrebno predhodno najaviti, zato da vnaprej vedo, za koliko gostov bodo tisti dan pripravljali hrano. Pri pripravi hrane se bodo prilagodili vašim željam, nimajo pa klasičnega menija. Lahko se dogovorite za točno določene jedi, ki bi jih želeli poskusiti. Naročila in rezervacije sprejemajo na telefonski številki 041 381 271 ali na 07 49 61 057.
V Posavju imate priložnost, da okušate značilno jugovzhodno slovensko kulinariko, vendar zakaj se ne bi podali tudi na gastronomsko popotovanje k našim bližnjim sosedom, natančneje v obmejno hrvaško mesto Samobor, ki je od našega apartmaja Vinska Trta oddaljen le 10 km oz. približno 15 minut vožnje.
V živahnem mestu Samobor so restavracije, bari in lokali vedno polni. Hrvati posebej uživajo v hrani, zato je temu primerna tudi kulinarična ponudba. V samem centru mesta boste našli številne ponudnike hrane, ki med seboj že kar tekmujejo, kdo bo slovel po najboljših čevapčičih, samoborskih kremšnitah, klobasah češnjovkah z gorčico in sarmah.
V nekaterih gostilnih, ki so znane po tradicionalnih samoborskih jedeh, boste lahko poskusili tudi najbolj značilne jedi tega območja, kot je na primer slana pogača po imenu rudarska grebljica. Ponudili vam bodo tudi samoborski bermet, nekoliko bolj sladko aromatizirano avtohtono vino.
Gostilno Gabreku 1929 sta pred skoraj stotimi leti odprla zakonca, ki sta domačine in izletnike iz Zagreba navduševala s tradicionalnimi samoborskimi jedmi, katere so se po recepturi in načinu priprave hrane ohranile vse do današnjih dni, ko restavracijo vodi že četrta generacija družine Gabrek.
Imajo širok izbor predjedi z rižotami in testeninami z jurčki in šparglji ter juhami iz mešanih gob. V jedeh veliko uporabljajo domače gobe, na svoj račun pa boste prišli tudi ljubitelji mesa, saj pripravljajo tradicionalne mesne jedi, kot so samoborski kotleti, pečenice s samoborsko gorčico in hrenom, telečje pečenke in krače, pečeni kosi merjasca z brusnicami in njoki, itd.
Gostilna Gabreku 1929 v Samoborju je znana tudi po svojih sladkih in slanih palačinkah, ki jih pripravijo na 45 različnih načinov oziroma z različnimi nadevi, kot so vinski šampinjoni, gobe, brusnična marmelada, razni oreščki, svež kravji sir, in drugo. Palačinke delajo še po starem receptu pokojne babice.
Gostilna oz. Krčma Gabreku 1929 je v letu 2022 po gastronomskem vodniku Gault&Millau Hrvaška ena izmed 5 najbolje ocenjenih restavracij v Zagrebški regiji. Moto vodnika Gault&Millau pa je ‘razkošje je v kakovosti, ne v ceni’.
Dodatne informacije
Lokacija: Starogradska ulica 46, Samobor
Urnik:
Ponedeljek – sobota: – 12:00 – 22:00
Nedelja: – 12:00 – 18.00
Restavracija Vilinske Jame je dobila ime po bližnjih Vilinskih jamah, na sami meji med Hrvaško in Slovenijo, ki jo ločuje reka Bregana. Gostilna se tako ne nahaja v mestu Samobor, ampak na njegovem ruralnem severnem delu pod Gorjanci oz. pod Parkom prirode Žumberak – Samoborsko gorje, kot mu rečejo Hrvati. Od apartmaja Vinska Trta je oddaljena le 6 km.
V hrvaški restavraciji Vilinske Jame slovijo po posebni pripravi svežih postrvi, ki jih izlovijo iz lastnega ribnika, ki dobiva podtalni vir vode iz reke Bregane. Poskusite njihove značilne jedi z domačim sirom in kajmakom, za predjed pa naročite narezek z različnimi vrstami samoborskih salam.
Dodatne informacije
Lokacija: Grdanjci 56, Bregana Grdanjci
Urnik:
Vse dni v tednu – 12:00 – 22:00
Restavracija Zeleni Papar predstavlja idealen izbor za kosilo, če se boste čez dan potepali po mestu Samobor, vmes pa naredili postanek za dobro hrano po dostopnih cenah. Restavracija ponuja meni za vse okuse; od prilog, solat, sladic in juh do mesnih in ribjih jedi na žaru.
Imajo posebej okusne predjedi, ki so hkrati tudi samoborske specialitete. To je gosja pašteta, karpačo iz šampinjonov in samoborski sir. Slovijo tudi po bifteku v zeleni papriki, vinska karta pa obsega lokalna hišna vina na kozarec.
Dodatne informacije
Lokacija: Ulica Ante Starčevića 17, Samobor
Urnik:
Od torka do sobote – 12:00 – 19:00
Nedelja – 12:00 – 17:00
Ponedeljek zaprto
Restavraciji Kod Špilje v vasi Otruševec blizu Samoborja domačini pravijo kar »pri Grgosu«, saj je gostilna dobila ime po Grgosovi jami, katere turistični vhod se nahaja natanko na nasprotni strani ceste.
Izlet v Samobor si lahko popestrite z obiskom očarljive jame, nato pa izlet zaključite v okušanju tradicionalnih specialitet. Gostilna Kod Špilje spada med najboljše restavracije v Samoborju, saj jedi pripravljajo po starih receptih in uporabljajo le sveže in sezonske sestavine.
Imajo pestro ponudbo domačih predjedi, kot so tlačenke, gosja jetra, žabji kraki in skute. Za glavno jed lahko poskusite njihove postrvi, pripravljene na različne načine, ali pa samoborske mesne specialitete, kot je telečji file s kruhovimi cmoki, telečji priželjc v gorčici in omaki iz črnega grozdja, raca z mlinci in sarme.
Navdušila vas bo tudi bogata vinska karta lokalnih vinarjev, nekaj prostora v trebuhu pa morate pustiti tudi za značilne samoborske kremšnite, ponos slaščičarske tradicije Samoborja.
Dodatne informacije
Lokacija: Otruševec 17/4, Otruševec Bregana
Urnik:
Vse dni v tednu – 10:00 – 23:00
Ponedeljek zaprto
Dodaj odgovor